Pan y productos de panadería y confitería: tabla de calorías

Esta tabla de calorías cuenta con una amplia variedad de productos de panadería y confitería, fabricados a partir de harina, incluyendo barras y bollos de pan, panes planos como la pita, rollos y otros dulces. Muchos tipos de pan básico tienen un valor nutricional parecido ya que la masa tiene una mezcla de harina y huevos muy similar, aunque las proporciones exactas pueden variar. Los ingredientes, especialmente la levadura, afectan a la densidad del pan. Por este motivo, podemos comer trozos de distintos tipos de pan de exactamente el mismo tamaño y sin embargo ingerir cantidades de calorías completamente distintas; puedes compararlos en la tabla de calorías. Algunos panes pueden tener semillas añadidas, lo que añade más calorías pero también más densidad nutricional. Otros productos de panadería y confitería como los croissants también contienen mucha mantequilla o aceite, lo que significa que tienen más grasas y por tanto más calorías. A menudo se adornan o rellenan con productos como frutas o chocolate, los cuales añaden una cantidad significativa de calorías y azúcar. Comprueba la tabla nutricional en las etiquetas de los productos horneados de panadería y confitería para averiguar si contienen azúcares añadidos, sobre todo en forma de jarabe de maíz de alta fructosa.

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Alimento	Ración	Ración	Ración	Calorías	Kilojulio / kJ
Tarta de manzana	100g	1 Rebanada (125 g)	1 oz. (28 g)	237 kcal	995 kJ
Bagel	100g	1 Bagel (98 g)	1 oz. (28 g)	257 kcal	1079 kJ
Baguette	100g	1 Rebanada (60 g)	1 oz. (28 g)	274 kcal	1151 kJ
Pan de plátano / banana	100g	1 Rebanada (28.4 g)	1 oz. (28 g)	326 kcal	1369 kJ
Galleta / Masita	100g	1 Galleta (58 g)	1 oz. (28 g)	269 kcal	1130 kJ
Pan negro	100g	1 Rebanada (26 g)	1 oz. (28 g)	250 kcal	1050 kJ
Piquitos / Palitos de pan	100g	1 Piquito / Palillo (5 g)	1 oz. (28 g)	400 kcal	1680 kJ
Brioche	100g	1 Rebanada (31 g)	1 oz. (28 g)	346 kcal	1453 kJ
Brownies	100g	1 Cuadrado (40 g)	1 oz. (28 g)	405 kcal	1701 kJ
Bollo / Rollo	100g	1 Bollo / Rollo (38 g)	1 oz. (28 g)	316 kcal	1327 kJ
Cannolo	100g	1 Porción (85 g)	1 oz. (28 g)	254 kcal	1067 kJ
Jalá	100g	1 Rebanada (23 g)	1 oz. (28 g)	283 kcal	1189 kJ
Chapati	100g	1 Pieza (50 g)	1 oz. (28 g)	240 kcal	1008 kJ
Chapata	100g	1 Rebanada (20 g)	1 oz. (28 g)	271 kcal	1138 kJ
Bollo / Rollo de canela	100g	1 Bollo / Rollo (65 g)	1 oz. (28 g)	436 kcal	1831 kJ
Crepes / Crepas	100g	1 Crepe (50 g)	1 oz. (28 g)	224 kcal	941 kJ
Cruasán / Medialuna	100g	1 Cruasán (57 g)	1 oz. (28 g)	406 kcal	1705 kJ
Crumpet	100g	1 Crumpet (55 g)	1 oz. (28 g)	178 kcal	748 kJ
Cupcakes	100g	1 Cupcake (43 g)	1 oz. (28 g)	305 kcal	1281 kJ
Dónut / Donas / Rosquillas	100g	1 Dónut (45 g)	1 oz. (28 g)	421 kcal	1768 kJ
Pan plano	100g	1 Rebanada (50 g)	1 oz. (28 g)	311 kcal	1306 kJ
Focaccia	100g	1 Pieza (57 g)	1 oz. (28 g)	249 kcal	1046 kJ
Pan de ajo	100g	1 Rebanada (43 g)	1 oz. (28 g)	350 kcal	1470 kJ
Pan italiano	100g	1 Rebanada (30 g)	1 oz. (28 g)	271 kcal	1138 kJ
Matzá	100g	1 Matzá (28 g)	1 oz. (28 g)	351 kcal	1474 kJ
Muffin	100g	1 Muffin (71 g)	1 oz. (28 g)	296 kcal	1243 kJ
Naan	100g	1 Naan (160 g)	1 oz. (28 g)	275 kcal	1155 kJ
Tortitas / Panqueque / Hot Cakes	100g	1 Tortita / Panqueque (38 g)	1 oz. (28 g)	233 kcal	979 kJ
Panettone / Panetón	100g	1 Rebanada (27 g)	1 oz. (28 g)	318 kcal	1336 kJ
Pastel / Tarta / Pay	100g	1 Pieza (125 g)	1 oz. (28 g)	237 kcal	995 kJ
Pan de pita	100g	1 Pan de pita (50 g)	1 oz. (28 g)	275 kcal	1155 kJ
Pan de patata / papa	100g	1 Rebanada (32 g)	1 oz. (28 g)	266 kcal	1117 kJ
Pretzel	100g	1 Pretzel (115 g)	1 oz. (28 g)	338 kcal	1420 kJ
Hojaldre	100g	1 Pieza (47 g)	1 oz. (28 g)	558 kcal	2344 kJ
Pumpernickel	100g	1 Pumpernickel (36 g)	1 oz. (28 g)	250 kcal	1050 kJ
Pan de pasas	100g	1 Rebanada (32 g)	1 oz. (28 g)	274 kcal	1151 kJ
Roti	100g	1 Roti (43 g)	1 oz. (28 g)	264 kcal	1109 kJ
Pan de centeno	100g	1 Rebanada (28.4 g)	1 oz. (28 g)	259 kcal	1088 kJ
Sándwich	100g	1 Sándwich (83 g)	1 oz. (28 g)	304 kcal	1277 kJ
Pan de molde	100g	1 Rebanada (26 g)	1 oz. (28 g)	251 kcal	1054 kJ
Scone	100g	1 Scone (40 g)	1 oz. (28 g)	362 kcal	1520 kJ
Masa quebrada	100g	1 Porción (50 g)	1 oz. (28 g)	544 kcal	2285 kJ
Pan de soda	100g	1 Rebanada (28.4 g)	1 oz. (28 g)	290 kcal	1218 kJ
Suflé	100g	1 Taza (136 g)	1 oz. (28 g)	204 kcal	857 kJ
Pan de masa madre	100g	1 Rebanada (35 g)	1 oz. (28 g)	289 kcal	1214 kJ
Spanakopita	100g	1 Pieza (57 g)	1 oz. (28 g)	246 kcal	1033 kJ
Tostada / Pan Tostado	100g	1 Rebanada (33 g)	1 oz. (28 g)	261 kcal	1096 kJ
Pan blanco	100g	1 Rebanada (28 g)	1 oz. (28 g)	238 kcal	1000 kJ
Pan integral	100g	1 Rebanada (46 g)	1 oz. (28 g)	247 kcal	1037 kJ
Hojaldre de manzana	100g	1 Pieza (82 g)	1 oz. (28 g)	348 kcal	1462 kJ
Pan de maíz	100g	1 Cuadrado (28.4 g)	1 oz. (28 g)	179 kcal	752 kJ
Pan integral	100g	1 Rebanada (30 g)	1 oz. (28 g)	246 kcal	1033 kJ
Pan de perrito / Pan para hot dog	100g	1 Bollo (43 g)	1 oz. (28 g)	279 kcal	1172 kJ
Pan de semillas / Pan multigrano	100g	1 Rebanada (26 g)	1 oz. (28 g)	265 kcal	1113 kJ
Galletas de avena	100g	1 Cookie (25 g)	1 oz. (28 g)	450 kcal	1890 kJ
Bollo / Rollo de pretzel	100g	1 Pieza (60 g)	1 oz. (28 g)	338 kcal	1420 kJ
Brazo de gitano	100g	1 Pieza (32 g)	1 oz. (28 g)	313 kcal	1315 kJ
Tortilla de trigo	100g	1 Tortilla (68 g)	1 oz. (28 g)	265 kcal	1113 kJ
Mollete	100g	1 Mollete (90 g)	1 oz. (28 g)	245 kcal	1029 kJ
Pan cateto	100g	1 Rebanada (30 g)	1 oz. (28 g)	191 kcal	802 kJ
Torrijas	100g	1 Torrija (94 g)	1 oz. (28 g)	236 kcal	991 kJ
Torta frita	100g	1 Torta frita (100 g)	1 oz. (28 g)	250 kcal	1050 kJ
Medialuna de manteca	100g	1 Medialuna (75 g)	1 oz. (28 g)	240 kcal	1008 kJ
Buñuelo	100g	1 Buñuelo (80 g)	1 oz. (28 g)	302 kcal	1268 kJ
Churro	100g	1 Churro (100 g)	1 oz. (28 g)	361 kcal	1516 kJ
Pan de elote	100g	1 Rebanada (70 g)	1 oz. (28 g)	382 kcal	1604 kJ
Pan de muerto	100g	1 Rebanada (140 g)	1 oz. (28 g)	240 kcal	1008 kJ
Conchas	100g	1 Pieza (30 g)	1 oz. (28 g)	115 kcal	483 kJ
Flan	100g	1 Rebanada (150 g)	1 oz. (28 g)	251 kcal	1054 kJ
Arroz con leche	100g	1 Porción (134 g)	1 oz. (28 g)	142 kcal	596 kJ
Pastel de 3 leches	100g	1 Rebanada (150 g)	1 oz. (28 g)	246 kcal	1033 kJ
Bolillo	100g	1 Pieza (45 g)	1 oz. (28 g)	277 kcal	1163 kJ
Torta asada	100g	1 Torta asada (50 g)	1 oz. (28 g)	246 kcal	1033 kJ
Bizcochos de grasa	100g	1 Bizcocho (50 g)	1 oz. (28 g)	440 kcal	1848 kJ
Pan árabe	100g	1 Porción (50 g)	1 oz. (28 g)	238 kcal	1000 kJ
Pan frances / Pan flauta	100g	1 Porción (65 g)	1 oz. (28 g)	244 kcal	1025 kJ
Pan dulce	100g	1 Porción (100 g)	1 oz. (28 g)	380 kcal	1596 kJ
Budin de frutas	100g	1 Porción (60 g)	1 oz. (28 g)	270 kcal	1134 kJ
Budin de chocolate	100g	1 Porción (60 g)	1 oz. (28 g)	400 kcal	1680 kJ
Budin con chips de chocolate	100g	1 Porción (60 g)	1 oz. (28 g)	104 kcal	437 kJ
Budin de pan	100g	1 Porción (100 g)	1 oz. (28 g)	153 kcal	643 kJ
Pan de miga	100g	1 Pan (25 g)	1 oz. (28 g)	90 kcal	378 kJ
Chipá Mbocá	100g	1 Chipá Mbocá (20 g)	1 oz. (28 g)	167 kcal	701 kJ
Chipa	100g	1 Chipa (10 g)	1 oz. (28 g)	167 kcal	701 kJ
Vigilante	100g	1 Vigilante (60 g)	1 oz. (28 g)	91 kcal	382 kJ
Cara sucia / Torta negra	100g	1 Cara sucia / 1 Torta negra (85 g)	1 oz. (28 g)	121 kcal	508 kJ
Factura con crema pastelera	100g	1 Factura (85 g)	1 oz. (28 g)	285 kcal	1197 kJ
Factura con dulce de leche	100g	1 Factura (85 g)	1 oz. (28 g)	225 kcal	945 kJ
Medialuna de grasa	100g	1 Medialuna (60 g)	1 oz. (28 g)	208 kcal	874 kJ