Ingredientes para hornear: tabla de calorías

Los ingredientes para hornear comunes incluyen alimentos con muchas calorías como la harina de trigo, la mantequilla y el azúcar. Los productos horneados aportan sobre todo grasas y carbohidratos simples, lo que puede contribuir a rápidas oscilaciones en el nivel de azúcar en sangre y aumento de peso. Sin embargo, algunos ingredientes para hornear incluidos en la tabla de calorías, como los huevos, pueden ser muy nutritivos ya que contienen buenas proteínas y nutrientes como colina y luteína. Aunque la tabla de calorías muestra que no aportan mucha energía, se conoce que las especias comunes pueden actuar como antiinflamatorios, a favor de la pérdida de peso y tener propiedades en contra de varias enfermedades, así como la levadura contiene nutrientes como el complejo de vitaminas D, cinc y potasio. Los ingredientes para hornear bajos en calorías, registrados en la tabla nutricional, también incluyen edulcorantes artificiales o sustitutos del azúcar, por ejemplo la sucralosa o la stevia. Numerosas investigaciones han demostrado que los edulcorantes químicos pueden ser perjudiciales para la salud y pueden aumentar el deseo de azúcar; por esto deberían ser consumidos mínimamente. Complementa la tabla de calorías con las etiquetas de información nutricional en las tartas prefabricadas y otros ingredientes para hornear empaquetados para asegurarte de que puedes incluirlos en tu dieta.