Helados y postres helados: tabla de calorías

En esta tabla de calorías podemos observar que los postres congelados, como el helado en sí, contienen normalmente muchas calorías además de una gran cantidad de azúcar. El helado es un lácteo que contiene calcio y algunas proteínas; en la tabla nutricional de la etiqueta del producto puedes encontrar la cantidad exacta de cada componente. Sin embargo, esto no significa que los postres helados sean una parte sana de una dieta regular, ya que la mayor parte de las calorías del helado se presenta en forma de grasas y azúcares saturados. Este producto se toma a menudo solo, como los más famosos sabores de chocolate o vainilla, aunque es cada vez más común que se incluyan otros ingredientes como frutos secos o trocitos de caramelo, e incluso siropes como chocolate o fresa. Un producto con tantos ingredientes añadidos tendrá generalmente un alto nivel calórico, como se puede observar en la tabla de calorías. Los productos con menos calorías están hechos con leche desnatada o se les ha integrado más aire en el proceso de mezclado. En la actualidad existen helados hechos a partir de leches veganas alternativas, como la de soja o la de coco, pero estos helados contienen tanto azúcar como los otros y, en consecuencia, un valor nutricional bajo.