Aceite y grasas: tabla de calorías

El aceite y las grasas son altos y densos en calorías, pero eso no significa que no sean saludables. Estos alimentos pueden añadirse fácilmente a una dieta equilibrada, pero hay que controlar el tamaño de las raciones. Las grasas vegetales suelen ser más nutritivas que las animales, que pueden contener más grasas saturadas. Echa un vistazo a la siguiente tabla de calorías de aceites y grasas.

Alimento	Ración	Calorías	Ración	Calorías
Aceite	100 g	110 kcal	1 cda. (14 g)	15 kcal
Aceite de argán	100 g	900 kcal	1 ración (8 g)	72 kcal
Aceite de canola	100 ml	282 kcal	1 cda., pequeño (10 ml)	28 kcal
Aceite de coco	100 ml	896 kcal	1 cda. (15 ml)	134 kcal
Aceite de cártamo	100 g	279 kcal	1 cda. (10 g)	279 kcal
Aceite de girasol	100 ml	900 kcal	1 cda. (15 ml)	135 kcal
Aceite de hígado de bacalao	100 ml	898 kcal	1 cda. (15 ml)	135 kcal
Aceite de linaza	100 ml	900 kcal	1 cda. (15 ml)	135 kcal
Aceite de oliva	100 ml	901 kcal	1 cda. (15 ml)	135 kcal
Aceite de oliva virgen extra	100 ml	900 kcal	1 cda. (15 ml)	135 kcal
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Aceite de semilla de uva	100 ml	900 kcal	1 cda., mediano (10 ml)	90 kcal
Aceite de soja	100 ml	900 kcal	1 cda. (15 ml)	135 kcal
Aceite vegetal, colza	100 ml	900 kcal	1 cda. (15 ml)	135 kcal
Ajo en polvo	100 g	331 kcal	1 cdta. (6 g)	20 kcal
Albahaca	100 g	47 kcal	1 ración (25 g)	12 kcal
Borraja	100 g	33 kcal	1 ración (10 g)	3 kcal
Eneldo	100 g	65 kcal	5 trozo (1 g)	1 kcal
Ghee	100 g	892 kcal	1 cda. (14 g)	125 kcal
Grasa alimentaria	100 g	884 kcal	1 cda. (15 g)	133 kcal
Grasa de cerdo	100 g	900 kcal	1 ración (10 g)	90 kcal
Manteca	100 g	754 kcal	1 cda. (10 g)	75 kcal
Manteca de cerdo	100 g	897 kcal	1 cda. (15 g)	134 kcal
Manteca vegetal	100 g	450 kcal	1 cda. (12 g)	54 kcal
Mantequilla clarificada	100 g	897 kcal	1 cda. (10 g)	90 kcal
Mantequilla, light	100 g	389 kcal	1 cda. (10 g)	39 kcal
Margarina	100 g	722 kcal	1 cda. (10 g)	72 kcal
Mayonesa casera	100 g	680 kcal	1 cda. (13.8 g)	94 kcal
Palta hass	100 g	140 kcal	1 trozo (270 g)	379 kcal