Tartas y pasteles: tabla de calorías

Tartas y pasteles: tabla de calorías

Las tartas y pasteles contienen normalmente productos con muchas calorías como la harina de trigo, la mantequilla, la nata o el azúcar, que se pueden ver de forma separada en la tabla de calorías de ingredientes para hornear. Los ingredientes de los productos horneados suelen aportar grasas y carbohidratos simples, lo que supone un bajo nivel nutricional, además de que pueden causar desniveles en los niveles de azúcar en sangre y aumento de peso. No obstante, una parte de las calorías en tartas y pasteles puede venir de ingredientes sanos, como los huevos, que contiene proteínas y nutrientes. Algunos aditivos incluidos en la tabla nutricional como frutos secos o fruta seca pueden también elevar el valor nutricional y la densidad calórica. Las tartas y pasteles empaquetados como “bajos en grasa” pueden incluir altos niveles de fructosa y jarabe de maíz, así como sabores y edulcorantes artificiales. Aunque los productos ofertados como sustitutivos sanos pueden reducir el total de calorías por ración, normalmente no son mejores –incluso pueden ser peores- que la receta original. Por tanto, lo más recomendable es no consumir dulces a menudo y consultar la tabla de calorías para decidir si queremos incluirlos en nuestra dieta o no.

AlimentoRaciónRaciónCaloríasKilojulio / kJ
Pastel de ángel100g1 Pieza (28 g)258 kcal1084 kJ
Tarta / Torta de manzana100g1 Porción (100 g)252 kcal1058 kJ
Strudel de manzana100g1 Pieza (71 g)274 kcal1151 kJ
Baked Alaska100g1 Pieza (103 g)247 kcal1037 kJ
Tarta / Torta de cumpleaños100g1 Pieza (85 g)465 kcal1953 kJ
Pastel de la selva negra / Torta selva negra100g1 Pieza (107 g)264 kcal1109 kJ
Muffin de arándanos100g1 Muffin (57 g)377 kcal1583 kJ
Tarta de arándanos100g1 Pieza (125 g)232 kcal974 kJ
Pastel / Torta de zanahoria100g1 Pieza (133 g)408 kcal1714 kJ
Tarta de queso100g1 Pieza (80 g)321 kcal1348 kJ
Pastel / Torta de chocolate100g1 Pieza (138 g)389 kcal1634 kJ
Pastel de mousse de chocolate100g1 Pieza (95 g)260 kcal1092 kJ
Muffin de chocolate100g1 Muffin (100 g)420 kcal1764 kJ
Pastel / Torta de coco100g1 Pieza (66 g)356 kcal1495 kJ
Bocadito de nata / Bomba de crema / Hojaldre de crema100g1 Bocadito de nata (130 g)334 kcal1403 kJ
Cupcake100g1 Cupcake (43 g)305 kcal1281 kJ
Dónut / Rosquilla / Dona100g1 Dónut (60 g)403 kcal1693 kJ
Flan100g1/2 Taza (153 g)145 kcal609 kJ
Pastel / Torta de chocolate sin harina100g1 Pieza (80 g)509 kcal2138 kJ
Pastel / Budín de fruta100g1 Pieza (43 g)324 kcal1361 kJ
Pan de jengibre100g1 Pieza (74 g)356 kcal1495 kJ
Tarta helada / Torta helada / Pastel helado100g1 Pieza (120 g)200 kcal840 kJ
Roscón / Rosca de reyes100g1 Pieza (91 g)377 kcal1583 kJ
Pastel de limón100g1 Pieza (66 g)352 kcal1478 kJ
Bizcocho de mármol / Torta marmolada / Marmoleado100g1 Pieza (109 g)339 kcal1424 kJ
Merengue100g1 Pieza (127 g)285 kcal1197 kJ
Tortitas / Panqueque100g1 Panqueque (38 g)227 kcal953 kJ
Panettone100g1 Rebanada (50 g)360 kcal1512 kJ
Pavlova100g1 Porción (65 g)294 kcal1235 kJ
Tarta de melocotón / durazno100g1 Pieza (117 g)223 kcal937 kJ
Tarta / Pastel de ciruela100g1 Pieza (150 g)109 kcal458 kJ
Torta / Pastel de amapola100g1 Pieza (90 g)394 kcal1655 kJ
Profiteroles100g1 Ración (113 g)334 kcal1403 kJ
Hojaldre100g1 Pieza (245 g)558 kcal2344 kJ
Tarta / Pay de frambuesa100g1 Pieza (137 g)240 kcal1008 kJ
Tarta de ruibarbo100g1 Pieza (137 g)245 kcal1029 kJ
Tarta sacher100g1 Pieza (125 g)352 kcal1478 kJ
Bizcochuelo / Bizcocho100g1 Pieza (38 g)289 kcal1214 kJ
Tarta / Pay de fresa100g1 Pieza (167 g)230 kcal966 kJ
Tarte tatin100g1 Pieza (100 g)210 kcal882 kJ
Tiramisú100g1 Porción (174 g)283 kcal1189 kJ
Tarta de tiramisú100g1 Pieza (108 g)291 kcal1222 kJ
Trifle100g1 Porción (100 g)180 kcal756 kJ
Gofre / Waffle100g1 Gofre / Waffle (33 g)312 kcal1310 kJ
Pastel de bodas100g1 Pieza (109 g)381 kcal1600 kJ
Pastel de mantequilla100g1 Pieza (144 g)380 kcal1596 kJ
Tarta / Pay de cereza100g1 Pieza (125 g)260 kcal1092 kJ
Hojaldre / Empanada de manzana100g1 Pieza (82 g)348 kcal1462 kJ
Tarta de lima100g1 Pieza (80 g)359 kcal1508 kJ
Pound cake / Panqué100g1 Porción (55 g)390 kcal1638 kJ
Tarta de fresas y ruibarbo100g1 Pieza (150 g)281 kcal1180 kJ
Pastel alemán / Torta alemana de chocolate100g1 Pieza (110 g)370 kcal1554 kJ
Brazo de gitano / Niño envuelto100g1 Pieza (31 g)439 kcal1844 kJ
Tarta Banoffee / Pay de plátano100g1 Porción (100 g)395 kcal1659 kJ
Cookies blanco y negro / Galleta blanca y negra100g1 Pieza (113 g)381 kcal1600 kJ
Streuselkuchen / Pastel de migas100g1 Pieza (57 g)441 kcal1852 kJ
Cruller100g1 Cruller (41 g)412 kcal1730 kJ
Tarta de Santiago100g1 Porción (85 g)610 kcal2562 kJ
Ensaimada100g1 Ensaimada (42 g)444 kcal1865 kJ
Torrijas / Torrejas100g1 Torrija (94 g)236 kcal991 kJ
Arroz con leche100g1 Ración (65 g)365 kcal1533 kJ
Crema catalana / Créme brúlée100g1 Ración (80 g)74 kcal311 kJ
Churros100g1 Churro (100 g)361 kcal1516 kJ
Porras (churros)100g1 Porra (50 g)361 kcal1516 kJ
Budín de pan100g1 Porción (100 g)153 kcal643 kJ
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