Champiñones y setas: tabla de calorías
Los champiñones y las setas son altos en proteínas y bajos en calorías, y los que se cultivan bajo la luz del sol son ricos en vitamina D. Se les suele clasificar como verduras, pero en realidad son un tipo de hongo. Si recoges champiñones y setas tú mismo, ten cuidado porque algunas variedades silvestres pueden ser venenosas. Descubre los valores nutricionales de los champiñones y las setas en la siguiente tabla.
| Alimento | Ración | Calorías | Ración | Calorías |
|---|---|---|---|---|
Champiñones salteados | 100 g | 60 kcal | 1 ración (150 g) | 90 kcal |
Rebozuelos | 100 g | 421 kcal | 1 trozo (5.4 g) | 23 kcal |
Setas | 100 g | 25 kcal | 1 ración (150 g) | 37 kcal |
Setas de ostra | 100 g | 35 kcal | 1 trozo, pequeño (14.3 g) | 5 kcal |
Setas empanadas | 100 g | 37 kcal | 1 ración (82 g) | 30 kcal |
Setas morillas | 100 g | 28 kcal | 1 trozo, pequeño (9 g) | 3 kcal |
Setas porcini | 100 g | 39 kcal | 1 ración (120 g) | 47 kcal |
Setas porcini, secados | 100 g | 272 kcal | 1 ración (12 g) | 33 kcal |
Setas shiitake | 100 g | 46 kcal | 1 trozo (10 g) | 5 kcal |
Trufas | 100 g | 91 kcal | 1 trozo (15 g) | 14 kcal |
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